Crepês de jamon York y queso

Las crêpes saladas se pueden rellenar de muchas formas,mi preferida es ésta:jamón York y queso.Necesitaremos:

-crêpes

-Jamón York

-queso(tipo La Cabaña o El Cigarral)

-bechamel

-queso rallado(parmesano o grana padano)

Una vez preparadas las crêpes pasaremos a rellenarlas.Pondremos una loncha de jamón York que cubra la mitad de la crêpes y unos cubitos de queso.

La enrollamos y la ponemos en una fuente de cocina que más tarde llevaremos al horno.

Repetiremos la operación hasta cubrir toda la superficie.

 

Cubrimos las crêpes con bechamel

y con el queso rallado.

Volvemos a hacer otra fila y la cubrimos también con la bechamel y el queso rallado

Ponemos en el horno ya calentado a 180° durante 15 minutos.Los últimos 5 minutos las pondremos a gratinar.

¡Buenísimas!

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