lunes, 4 de enero de 2010

Crêpes

Publicado por Encarni hora 18:17
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Las crêpes pueden ser dulces o saladas,basta solo añadir 10 gr de azúcar.
Hoy vamos a preparar las crêpes saladas.
Estos son los ingredientes para 8 crêpes:
-200 gr de harina
-200 ml de leche
-4 huevos
-50 gr de mantequilla
-1 pizca de sal




En un recipiente ponemos la harina tamizada.




Añadimos los 4 huevos.





La mantequilla derretida y la leche.
Mezclamos todo bien.





Ponemos a calentar una sartén antiadherente.Con la ayuda de un pincel de cocina
la untamos con un poco de mantequilla derretida.





LLenamos un cucharón con la masa y lo versamos en la sartén.





Cubrimos bien toda la superficie moviendo la sartén.
Coceremos a fuego lento.





Le daremos la vuelta para que se cueza bien por los dos lados.





como si fuese una tortilla






La crêpes está lista para rellenar.






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