Los dulces de hojaldre son mis preferidos,su sabor es inconfundible.
Hoy os propongo uno muy fácil y rápido de hacer: los molinetes de albaricoque.
Los ingredientes son los siguientes:
-2 láminas de hojaldre
-un tarrito de mermelada de albaricoque
-azúcar
-azúcar velado
Extendemos la lámina de hojaldre.
La cortamos horizontalmente por la mitad
Y la dividimos también verticalmente.
A cada uno de los cuadrados que hemos obtenido le haremos una incisión en cada esquina.
Primero a un lado
Y después al lado opuesto.
Hasta hacerlo en todos los cuadrados que tenemos.
En el centro de cada cuadrado pondremos una cucharadita de mermelada.
Tomaremos una de las puntas superiores y la acercaremos al centro.
Del mismo modo haremos con la punta del lado derecho.
Con la punta del lado inferior,acercándola al centro.
Y la última punta del lado izquierdo.
Con la ayuda de un cuchillo,saldaremos las 4 puntas haciendo una leve presión,para evitar que se alzen durante la cocción.
Repetiremos ésta operación en todos los cuadrados obtenidos.
Una vez finalizada esparciremos el azúcar por encima de los molinetes.
Llevaremos al horno precedentemente calentado a 190° durante unos 20 minutos.
Apenas empiezan a dorarse los sacaremos.
Los dejaremos enfriar y les daremos una espolvoreada de azúcar velado.
¡Buenísimos!
El hojaldre de manzana ha sido siempre uno de mis dulces preferidos,asi que hoy lo he preparado.
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