Hoy a petición de mi marido he preparado éstas rosquillas que son tiernisimas,óptimas para una rica merienda.
Los ingredientes necesarios para 12 rosquillas son los siguientes:
-200 gr de harina
-100 gr de requesón
-1/2 sobrecillo de levadura para dulces
-1 cucharada de miel
-50 gr de azúcar
-150 gr de nata
-2 huevos
-1 pizca de sal
Para preparar éstas rosquillas usaremos un molde como éste.
Tamizaremos la harina en un recipiente
añadiremos la levadura
la nata
el requesón
los huevos
la miel
el azúcar
y la pizca de sal.
Mezclaremos bien los ingredientes,rellenaremos el molde y pondremos en el horno ya caliente a 180° durante 20 minutos.
Sacaremos las rosquillas del molde y las dejaremos enfriar.Una vez frias las espolvorearemos con azúcar velado.
Para obtener unas rosquillas más golosas,basta añadir a la masa 100 gramos de gotas de chocolate.
Y el resultado es éste.
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