Crema Chantilly

La crema Chantilly se usa en reposteria para decorar tartas y dulces.Es muy fácil de preparar.Veamos los ingredientes:

-250 de nata liquida fresca

-1 vaina de vainilla

-50 gr de azúcar velado

Ponemos la nata liquida en un recipiente,cortaremos con un cuchillo la vaina de vainilla a lo largo y la incorporaremos en el recipiente de la nata,que dejaremos reposar durante toda la noche en el frigorifico.

Quitaremos la vaina

montaremos la nata

y añadiremos el azúcar velado,mezclando nuevamente.

Lista para usar.

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Dulces de coco

El domingo pasado preparé estos dulces de coco,superfáciles y veloces de hacer.Los ingredientes para 20 unidades son los siguientes:

-125 gr de coco rallado desecado

-150 gr de azúcar

-40 gr de harina

-2 huevos

-una pizca de sal

En un recipiente pondremos el coco

el azúcar

una pizca de sal

la harina

  los huevos

y mezclaremos bien todos los ingredientes

Rellenaremos los moldes de papel de tamaño inferior a los de los muffins

y los pondremos en el horno a 180° durante 10 minutos.Los dejaremos enfriar y los espolvorearemos con azúcar velado.

Listos para hincarles el diente!

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