Ya habia hecho una receta parecida hace tiempo,la tarta de chocolate y pera y como me gustó tanto apenas me he encontrado con ésta receta no me lo he pensado 2 veces y…aquí está el resultado y sinceramente la tarta está de vicio!!
Los ingredientes necesarios para una tarta de 24 cm de diámetro son los siguientes:
-1 kg de peras
-4 huevos
-150 gr de azúcar
-150 gr de mantequilla
-220 gr de harina
-1 sobre de levadura para reposteria
-azúcar velado
Separaremos las yemas de las claras y las batiremos a punto de nieve junto a una pizca de sal.
En otro recipiente pondremos el azúcar 
junto a las yemas y mezclaremos.
añadiremos la mantequilla derretida
y las claras a punto de nieve.
Incorporaremos la harina tamizada,
y la levadura.
Pelaremos las peras y las cortaremos a trozos,dejando una pera entera que cortaremos a rodajas para decorar.
Uniremos a la masa las peras a trozos y mezclaremos.
Untaremos con mantequilla la tartera y la enharinaremos para evitar que se nos pegue la tarta.
Uniremos la masa
e iniciaremos a decorar con las rodajas de pera
haciendo un dibujo geometrico
que nos guste…
Pondremos en el horno a 180° durante 30 minutos.
Dejaremos enfriar.
Y éste es el resultado…simplemente basta añadir una ligera espolvoreada de azúcar velado.
¡¡Riquisima!!
Entradas
5 comentarios on "Tarta de peras"
Es tarta se vé muuuuuuuuuuy rica, la voy a ahcer porque hay peras lindas por aquí ahora.
Besos!!!
Mariela
Veras como te gusta Mariela,está rebuena!Besitos
Estoy de acuerdo contigo tiene que estar riquísima. Ayer me trajeron del pueblo un montón de peras, es buena idea para darle uso. Y algunas en conserva.
Besoooos…
Que delicia niña,de tarta,vaya pinta más maravillosa, y se ve super esponjosa,
Me llevo tu receta a mi cocina,
un beso y buen fín de semana.
Muchas gracias Ague,espero que te guste!Besos
Publicar un comentario