lunes, 9 de agosto de 2010

Tarta de zanahoria

Publicado por Encarni hora 14:23
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No se sabe muy bien cuál es el origen de la tarta de zanahoria,ni cuáles son los ingredientes originales de la receta ya que cada país la ha adaptado a sus costumbres,por ejemplo, en Francia añaden  las pasas y las nueces, los Estados Unidos hacen la cobertura a base de claras de huevo a punto de nieve mezcladas con el azúcar velado,aromatizado con cortezas de limón o naranja y en Inglaterra encontraremos la tarta con un relleno o también cobertura a base de queso en crema mezclado con mantequilla,azúcar y vainilla.
Asi pues,visto que existen tantas recetas sobre la tarta de zanahoria,probaré a hacer todas las recetas que van llegando a mis manos,así podré decidir cuál será mi preferida.Hoy empezaré por la más fácil y rápida que he encontrado.
Veamos,los ingredientes para una tarta de diametro 24 cm son los siguientes:
-400 gr de zanahorias
-3 huevos
-300 gr de azúcar
-1 vaso de aceite de girasol
-300 gr de harina
-1 sobre de levadura para reposteria
-1 pizca de sal

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Para empezar rallaremos las zanahorias.
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En un recipiente pondremos el azúcar,
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los huevos,
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el aceite de girasol,
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la harina,
SDC14706  la levadura
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y una pizca de sal.
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Añadiremos las zanahorias ralladas y mezclaremos todo bien.
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Untaremos con un poco de mantequilla una tartera  y la enharinaremos un poco para evitar que se nos pegue el dulce.
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Pondremos en el horno a 180° durante 40-50 minutos y antes de sacarlo probaremos con un palillo para comprobar que la tarta esté bien cocida.
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Dejaremos enfriar y espolvorearemos con azúcar velado.
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No sé si sea o no la receta original,lo que si sé es que está realmente BUENA!!
¡Ah!Es un buen modo para hacer que los peques coman las zanahorias y puedo asegurar que a los niños les ha gustado.
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1 comentarios on "Tarta de zanahoria"

More on 9 de junio de 2011, 15:18 dijo...

mmm que rica!!! un dia probe una y nunca me habia animado a hacerla asi que ...hoy que he visto tu blog y me ha gustado tanto prometo que mñn cuando tenga los ingredientes lo voy a ahcer !!!:D un besitooo!!! nte sigo!

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