domingo, 16 de mayo de 2010

Crepes con espárragos y queso brie

Publicado por Encarni hora 21:30
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Hoy he preparado unas deliciosas crepes con espárragos y queso brie,tan fáciles de preparar que seguro que a vosotras también os vendrán ganas de hacerlas.
Los ingredientes para 8 crepes son los siguientes:
-crepes
-un manojo de espárragos
-bechamel
-queso brie
-1 diente de ajo
-1 cebolleta
-4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
-queso parmesano o grana padano rallado


Coceremos los espárragos,
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los trocearemos y sofreiremos en el aceite junto al ajo y a la cebolleta.
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Prepararemos las crepes.
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Extenderemos la bechamel sobre la crepes
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pondremos los espárragos
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y el queso brie troceado.
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Enrrollaremos 
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evitando
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que se salga el relleno
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y la colocaremos en una bandeja
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Repetiremos la operación con todas las crepes.
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Cubriremos con un poco de bechamel y abundante queso rallado.Repetiremos de igual modo con las otras crepes y las colocaremos encima de éstas,espalmaremos con la bechamel y el queso rallado.
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Pondremos en el horno a 180° durante 15 minutos y los últimos 5 minutos las gratinaremos.
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¿Qué os parecen?
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3 comentarios on "Crepes con espárragos y queso brie"

La Brujita de Jengibre on 7 de junio de 2010, 4:32 dijo...

Se ven realmente deliciosos!!!!!
Un abrazo grande desde Chile
Edith
La brujita

Encarni on 7 de junio de 2010, 23:17 dijo...

Gracias Edith!Besitos

Domi on 16 de junio de 2010, 19:32 dijo...

Pues a mi me parece que estarán de escándalo, me los qpunto y no tarderé mucho ha hacerlos. Un besito.

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