domingo, 31 de octubre de 2010

Fantasmas de Halloween

Publicado por Encarni hora 8:44
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Esta receta es ideal para la cena de Halloween y a los niños les encantará.Los ingredientes para 8 “empanadillas-fantasmas” son los siguientes:
Para la masa:
-400 gr de harina
-1 cucharilla colma de sal
-1 cucharada de azúcar
-1 sobre de levadura de cerveza seca
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-125 gr de mozzarella
-225 ml de agua

 

Para el relleno:
-200 gr de salsa de tomate
-sal
-orégano
-125 gr de mozzarella
-2 cucharadas de alcaparras
-5 filetes de anchoas
-40 gr de aceitunas negras deshuesadas

 

En un recipiente tamizaremos la harina junto

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a la sal,

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el azúcar,

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la levadura de cerveza seca

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y el aceite.

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Cortaremos la mozzarella a trocitos

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y la añadiremos a la masa.

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Vertiremos el agua y amasaremos bien todos los ingredientes con las manos

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hasta formar una bola.

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Ahora prepararemos el relleno:salaremos la salsa de tomate

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y añadiremos el orégano,

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las alcaparras,

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y los filetes de anchoa desmenuzados.

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Cortaremos a rodajas las aceitunas negras sin hueso.

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Dividiremos la masa en 8 porciones

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que extenderemos con el rodillo.

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Pondremos en el centro 1-2 cucharadas de la salsa de tomate con las alcaparras y anchoas

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y unos trocitos de mozzarella y rodajas de aceitunas.

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Cerraremos y sellaremos los bordes apretando con un tenedor.
Con una rodaja de aceituna haremos los ojos y la boca del fantasma.

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Los colocaremos sobre la placa cubierta con papel para hornear

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y coceremos a 180° durante 15-20 minutos.

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¡¡Terrorificos!!

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fantasma_halloween

    

     Happy

  Halloween!

 

 

 

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1 comentarios on "Fantasmas de Halloween"

Miss Cherry. on 31 de octubre de 2010, 11:47 dijo...

Que graciosos fantasmitas y qué ricos, ideal para los pequeños y no tan pequeños!

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