Fantasmas de Halloween

Esta receta es ideal para la cena de Halloween y a los niños les encantará.Los ingredientes para 8 “empanadillas-fantasmas” son los siguientes:

Para la masa:

-400 gr de harina

-1 cucharilla colma de sal

-1 cucharada de azúcar

-1 sobre de levadura de cerveza seca

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

-125 gr de mozzarella

-225 ml de agua

 

Para el relleno:

-200 gr de salsa de tomate

-sal

-orégano

-125 gr de mozzarella

-2 cucharadas de alcaparras

-5 filetes de anchoas

-40 gr de aceitunas negras deshuesadas

 

En un recipiente tamizaremos la harina junto

 

a la sal,

el azúcar,

la levadura de cerveza seca

y el aceite.

Cortaremos la mozzarella a trocitos

y la añadiremos a la masa.

Vertiremos el agua y amasaremos bien todos los ingredientes con las manos

hasta formar una bola.

Ahora prepararemos el relleno:salaremos la salsa de tomate

y añadiremos el orégano,

las alcaparras,

y los filetes de anchoa desmenuzados.

Cortaremos a rodajas las aceitunas negras sin hueso.

Dividiremos la masa en 8 porciones

que extenderemos con el rodillo.

Pondremos en el centro 1-2 cucharadas de la salsa de tomate con las alcaparras y anchoas

y unos trocitos de mozzarella y rodajas de aceitunas.

Cerraremos y sellaremos los bordes apretando con un tenedor.

Con una rodaja de aceituna haremos los ojos y la boca del fantasma.

Los colocaremos sobre la placa cubierta con papel para hornear

y coceremos a 180° durante 15-20 minutos.

¡¡Terrorificos!!

 

    

     Happy

  Halloween!

 

 

 

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