miércoles, 21 de abril de 2010

Rosquillas de requesón

Publicado por Encarni hora 17:12
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Hoy a petición de mi marido he preparado éstas rosquillas que son tiernisimas,óptimas para una rica merienda.
Los ingredientes necesarios para 12 rosquillas son los siguientes:
-200 gr de harina
-100 gr de requesón
-1/2 sobrecillo de levadura para dulces
-1 cucharada de miel
-50 gr de azúcar
-150 gr de nata
-2 huevos
-1 pizca de sal

Para preparar éstas rosquillas usaremos un molde como éste.
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Tamizaremos la harina en un recipiente
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añadiremos la levadura
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la nata
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el requesón
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los huevos
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la miel
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el azúcar
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y la pizca de sal.
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Mezclaremos bien los ingredientes,rellenaremos el molde y pondremos en el horno ya caliente a 180° durante 20 minutos.
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Sacaremos las rosquillas del molde y las dejaremos enfriar.Una vez frias las espolvorearemos con azúcar velado.
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Para obtener unas rosquillas más golosas,basta añadir a la masa 100 gramos de gotas de chocolate.
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Y el resultado es éste.
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