La “Apple pie” o también conocida por “American pie” es la tarta americana por excelencia junto con la Cheesecake.La diferencia principal con la tarta de manzana tradicional nuestra es que la apple pie está realizada con la masa brisa.Los ingredientes necesarios son los siguientes:
-5 manzanas
-2 láminas de masa brisa
-250 gr de azúcar
-la rayadura de 1/2 limón y su zumo
-canela
-mantequilla
-azúcar velado
Pelaremos las manzanas y las cortaremos a trozos
Añadiremos el azúcar
una espolvoreada de canela
y el zumo y la rayadura de medio limón.
Cogeremos un folio de masa brisa
lo pondremos sobre la tartera que vayamos a utilizar
y le daremos su forma.
Rellenaremos con los trozos de manzana,añadiendo dos cucharadas de azúcar
y unos trocitos de mantequilla.
Cubriremos con el otro folio de masa brisa y uniremos bien los bordes.Para evitar que se forme humedad en su interior,es aconsejable agujerear con los dientes de un tenedor la masa brisa que hace de tapadera.
Pondremos en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos
Dejaremos enfriar y espolvorearemos con azúcar velado
¡Realmente exquisita!
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2 comentarios on "Apple pie"
Me encantan las tartas de manzana, esta parece sencilla y el aspecto es estupendo. Besos
Me encantó la receta! la he utilizado como inspiración para una tarda de manzana de ganchillo. Te dejo el enlace por si quieres verla: http://ohvillo.blogspot.com.es/2012/07/tarta-de-manzana-de-amigurumi.html
Gracias por tus recetas!
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