jueves, 16 de diciembre de 2010

Apple pie

Publicado por Encarni hora 20:51
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La “Apple pie” o también conocida por “American pie” es la tarta americana por excelencia junto con la Cheesecake.La diferencia principal con la tarta de manzana tradicional nuestra es que la apple pie está realizada con la masa brisa.Los ingredientes necesarios son los siguientes:
-5 manzanas
-2 láminas de masa brisa
-250 gr de azúcar
-la rayadura de 1/2 limón y su zumo
-canela
-mantequilla
-azúcar velado

 

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Pelaremos las manzanas y las cortaremos a trozos

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Añadiremos el azúcar

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una espolvoreada de canela

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y el zumo y la rayadura de medio limón.

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Cogeremos un folio de masa brisa

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lo pondremos sobre la tartera que vayamos a utilizar

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y le daremos su forma.

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Rellenaremos con los trozos de manzana,añadiendo dos cucharadas de azúcar

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y unos trocitos de mantequilla.

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Cubriremos con el otro folio de masa brisa y uniremos bien los bordes.Para evitar que se forme humedad en su interior,es aconsejable agujerear con los dientes de un tenedor la masa brisa que hace de tapadera.

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Pondremos en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos

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Dejaremos enfriar y espolvorearemos con azúcar velado

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¡Realmente exquisita!

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2 comentarios on "Apple pie"

Victoria on 18 de diciembre de 2010, 3:26 dijo...

Me encantan las tartas de manzana, esta parece sencilla y el aspecto es estupendo. Besos

Cristina J. Batista on 26 de julio de 2012, 23:55 dijo...

Me encantó la receta! la he utilizado como inspiración para una tarda de manzana de ganchillo. Te dejo el enlace por si quieres verla: http://ohvillo.blogspot.com.es/2012/07/tarta-de-manzana-de-amigurumi.html
Gracias por tus recetas!

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