sábado, 15 de mayo de 2010

Tiramisù

Publicado por Encarni hora 22:13
SDC14008
El tiramisù es uno de los dulces italianos más conocidos en el mundo y gusta a grandes y pequeños por su sabor intenso y delicado.Yo lo preparo en su versión original,es decir,sin la utilización de licor.
Los ingredientes necesarios para una bandeja como la mia(25x20cm)son los siguientes:
-200 gr de bizcochos de soletilla
-200 gr de queso mascarpone
-2 huevos
-50 gr de azúcar
-café
-cacao amargo en polvo

Separaremos los huevos y pondremos las yemas en un recipiente
SDC13930
al que añadiremos el azúcar,
SDC13935
el mascarpone
SDC13937
y mezclaremos hasta que se forme una crema densa.
SDC13938
Montaremos las claras a punto de nieve
SDC13942
y las añadiremos a la crema.
SDC13954
Cubriremos con un poco de crema el fondo de la bandeja
SDC13971
sumergiremos los bizcochos en el café,mojándolos por ambos lados
SDC13976
y los pondremos en la bandeja
SDC13979
Cubriremos con mitad de la crema,
SDC13984
prepararemos otra fila
SDC13993
que cubriremos con el resto de la crema
SDC14000
Espolvorearemos con el cacao amargo y dejaremos reposar en frigorifico hasta momentos antes de servir.
SDC14003
¡Un postre fácil y muy rico!
SDC14033

Technorati Tag:

2 comentarios on "Tiramisù"

Anónimo dijo...

esta si que esta buena,buena

by karol

Encarni on 8 de junio de 2010, 23:17 dijo...

Y que lo digas jaja y tú lo has probado!!

Related Posts with Thumbnails
 

Mil y una recetas Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez